20 Trucos prácticos que pondrán fin a tus problemas cotidianos en la cocina.

Cocinar no es una tarea fácil y menos cuando nos topamos con tantas dificultades en la cocina. Y es lamentable que muy pocos siquiera sospechamos que podemos resolverlos usando un poco de astucia. Todo el mundo necesita, alguna vez en la vida, preparar algún plato, que sea sencillo. Y mucha gente encuentra soluciones creativas para los problemas cotidianos que surgen cada vez que se prepara una receta.

Cada vez que entramos a la cocina nos enfrentamos a pequeños problemas que nos provocan terribles dolores de cabeza, y que en ocasiones no tenemos ni idea de cómo resolver. O quizás sí, pero no usualmente no tenemos a la mano los elementos necesarios o aquellos que nos permitirían conseguirlo en el menor plazo de tiempo.

En ese sentido, conocer trucos caseros para solucionar labores cotidianas en la cocina puede servirnos de mucho. Sobre todo cuando queremos sorprender a nuestros comensales. Y es precisamente de esto de los que queremos hablarte hoy. Pensando en ti, que no tienes mucho tiempo para perder, en Buenamente.com hemos reunido algunos trucos para resolver contratiempos culinarios, trucos fáciles que te ayudarán a resolver problemas cotidianos en la cocina ¡Toma nota!

1. Canasta "Comer en primer lugar".

Muchas veces desechamos la comida caducada o dañada que se perdió en las profundidades del refri. Crea una canasta así para los alimentos cuya fecha límite llegará pronto.

2. Omelet sólo con clara al instante.

Se puede separar la clara de huevo con una botella de plástico, para aquellos que les gusta hacer omelet únicamente con la clara.

3. Cuchillos bien afilados.

Afila tus cuchillos en la parte inferior de un plato, taza o cualquier otro recipiente que sea de cerámica y tenga un borde. Hazlo con mucho cuidado.

4. Prácticos contenedores para los alimentos a granel

Usa frascos y envases vacíos para almacenar alimentos a granel o aquellos que se pueden verter (nueces, chispas de chocolate, miel, maíz para palomitas, harina, azúcar). Y se conservarán en buen estado por más tiempo

5. Arma mortal para moscas.

Crea una trampa mortal para las moscas de la fruta colocando un poco de vinagre de manzana en un vaso. Enrolla una hoja de papel con forma de embudo y colócala encima. Las moscas de la fruta volarán hacia adentro, pero no podrán salir.

6. Sella al vacío las bolsas con cierre rápido usando una pajilla.

7. Envuelve el apio en papel aluminio y se mantendrá crujiente por más tiempo.

8. Pela el jengibre con una cuchara.

9. Si no tienes amasador, usa una botella.

Este truco nunca falla.

10. Si agitas el huevo antes de echarlo a cocer quedará amarillo.

Y su sabor será riquísimo ¡Haz la prueba!

11. Limpia la grasa quemada de tus sartenes...

Al calentarlas sobre una estufa y luego ponerlas en agua caliente durante 10 minutos.

Después, friégala y límpiala con una esponja y jabón para platos.

12. Cambia la forma de un clip de este modo...

Servirán como ganchos para cerrar las bolsas de comida.

13. Esta herramienta sirve para medir la porción ideal para una persona ¿lo sabías?

14. Quita todo el ajo picado de tu cuchillo con este práctico invento para limpiarlo.

15. ¿Te falta fuerza para abrir tus frascos en la cocina?

Toma cinta adhesiva de construcción y podrás abrir frascos fácil. 

16. Revive el pan duro.

Bastará con mojarlo y ponerlo en el horno durante unos pocos minutos.

17. Deshazte de los olores fuertes...

Como de pescado, cebolla, y ajo de tus manos al lavarlas con una cuchara de acero inoxidable.

18. Ralla la mantequilla congelada.

Se derretirá más fácil.

19. Para que los platillos no se quemen por arriba...

Si el platillo empieza a quemarse arriba y por dentro aún está crudo, tápalo con cuidado con papel aluminio y sigue cocinando.

20. Cómo hacer hielo perfectamente transparente.

Si no quieres que el hielo te salga turbio, simplemente hierve el agua antes de congelarla.

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