20 Fantásticos y baratos trucos de cocina que lograrán convertirte en todo un Profesional

20 Fantásticos y baratos trucos de cocina que lograrán convertirte en todo un Profesional1shares

Durante años, la cocina ha sido un lugar sagrado, puesto que es el punto donde la familia se reúne para comer todos los días. Por supuesto, al tratarse de un lugar tan importante  de la casa, es indispensable darle el cuidado y dedicación que merece... Aunque con esto no queremos decir que te vuelvas esclava de la cocina.

En un principio, nuestras madres nos enseñaron los principios básicos sobre cómo cocinar y también la manera particular para cuidar a nuestra familia. Que debemos cuidar ese espacio sagrado para su bien. Sin embargo, existen maneras muchas más eficientes para darle todo el cuidado que la cocina merece ¡y que te quede tiempo para hacer lo que realmente desees!

A continuación, te dejamos 20 brillantes trucos que lograrán convertirte en toda una Chef Profesional en un santiamén. Estamos seguros que muchos de estos consejos te ayudarán a aliviar la carga de cocinar, por lo que no dudes en COMPARTIRLOS con tus amigos. Tampoco olvides en dejarnos tu opinión en los COMENTARIOS, aquí en Buenamente.com nos encantaría saber lo que piensas al respecto.

1. Pon una cuchara de madera sobre la olla cuando hiervas agua.

Bien sea que estés preparando sopa o pasta, al dejar hervir el agua por mucho tiempo puede terminar en un gran desastre que deberás limpiar. Lo mejor que puedes hacer para mantener eso bajo control es dejando una cuchara de madera sobre la olla, así no deberás preocuparte de ningún derrame molesto.

2. Descubre qué tan frescos están tus huevos.

Sería maravilloso que cada huevo viniera marcado con una fecha de caducidad. Pero como aún no hemos avanzado lo suficiente tecnológicamente, debemos arreglárnosla con lo que tenemos. Puedes saber qué tan fresco está tu huevo poniéndolo en un vaso con agua. Si se hunde, está bueno para comer. Si flota, tíralo.

3. Helado de Yogurt. 

No todos somos buenos haciendo helados caseros, por lo que aquí te dejamos un truco para que lo hagas sin ningún esfuerzo. Tan solo compra tu yogurt favorito y clava una paleta de madera en él. Entonces déjalo unas horas en el congelados y ¡bum! Tienes tu propio yogurt helado.

4. Limpiar el acero inoxidable.

El acero inoxidable siempre puede quedar con manchas de agua, algo que puede sacar de quicio a cualquiera. Si deseas mantener limpia tu cocina, entonces aquí te tengo un truco maravilloso: Usa medio limón para hacer desaparecer las manchas de agua de tu fregadero. Tan sólo debes frotarlo sobre el área en cuestión y secar con un pañuelo suave.

5. Ablanda la mantequilla de manera rápida y confiable.

Usar la mantequilla refrigerada puede resultar un problema para algunas recetas. Una manera muy fácil de ablandarla es con un vaso. Tan solo toma un vaso de vidrio y caliéntalo con un poco de agua en el microondas. Luego pon ese vaso sobre la mantequilla y, en segundos, el calor residual del vidrio suavizará la mantequilla.

6. Paquetes de hielo re-usables para lesiones.

Cuando tienes niños en casa, es normal que debas de estar preparado una y otra vez con bolsas de hielo para sus lesione y accidentes. Este es un truco que facilitará mucho esa tarea. Tan solo toma una esponja de cocina, una bolsa de sándwich con cremallera y un poco de jabón para platos. Humedece la esponja con un poco de agua y jabón, y guárdala en el congelador para cuando sea necesario. Lo mejor de todo, es que a medida que el hielo se derrita, la esponja absorbe el líquido.

7. Mantén la torta fresca aún después de picarla.

Muchas veces las tortas refrigeradas pueden endurecerse después de picarse. Aquí te dejamos un truco para evitar eso. Tan sólo pon lonjas de pan para cubrir la parte expuesta del pastel y listo.

8. Quitar los tallos de fresa.

Las fresas son deliciosas, aunque sus tallos no tanto. Puedes quitarlos fácilmente usado un popote, pajita o pitillo de plástico. Tan sólo debes atravesar la pajita por su centro y listo.

9. ¡Ralla la mantequilla refrigerada!

Si deseas que la mantequilla se ablande rápidamente y no quieres usar tu microondas, aquí te dejamos otro truco: ¡simplemente debes rallar tu mantequilla de la misma manera que haces con el queso!, eso hará que se suavice mucho más rápido.

10. Rebana tu comida suave con delicadeza.

No siempre el cuchillo es nuestro mejor aliado cuando se trata de cortar los alimentos blandos, pero descuida, la ayuda que necesitas está en el baño. Puedes cortar fácilmente tus rollos de canela, queso mozzarella e incluso el pastel usando un hilo dental sin sabor.

11. Limpiar tu microondas.

Toma un bol y pon un poco de limón, agua, jabón y vinagre, para luego calentarlo durante 60 segundos en el microondas. Ahora pasa una toalla por la superficie del horno y ¡listo! Todo el sucio desaparecerá.

12. ¡Maximiza tu espacio de almacenamiento!

Existen muchas cosas en la cocina que debemos guardar con sus cajas, tales como los rollos de papel aluminio y plástico, lo que puede quitarte mucho espacio. Tan solo instala unas repisas detrás de la puerta y listo.

13. Almacena con tus Pringles.

Puedes almacenar tu pasta usando los contenedores de Pringles. Puedes decorarlos si deseas darle un toque más especial.

14. Rebana por la mitad varios tomates cherrys con una sola cortada.

Toma un puñado de tomates cherrys y ponlos sobre un plato. Entonces coloca otro plato encima de ellos, como si intentaras cubrirlos, y pasa un cuchillo por el medio. Aquí te enseñamos cómo:

15. Almacena tazas y cucharas detrás de la puerta del armario.

Agrega pequeños ganchos para todas tus tazas y cucharas de medir. Y si quieres ir más allá, también puedes incluir conversiones de medición para tomarlas fácilmente.

16. ¡Más espacio debajo del fregadero!

Instala una varilla de tensión justo debajo del fregadero para colgar todas las botellas de chorro que necesites, así podrás usar el espacio en la parte inferior para otras cosas.

17. Separa la yema de la clara sin esfuerzo.

Para los inexpertos en la cocina como yo, separar la yema de la clara del huevo es una tarea difícil. Sin embargo, ahora puedes hacerlo fácilmente usando una botella de plástico limpia.

18. Recupera la comida quemada.

No hay nada más lamentable que perder un delicioso postre por dejarlo demasiado tiempo en el horno. ¡Pero no todo está perdido! Puedes disfrutar ese aperitivo rallando -sí, usando ese rallo para los quesos- los extremos quemados. 

19. Libera los fregaderos obstruido en poco tiempo.

¿Se te ha tapado el fregadero? ¡No llames a un fontanero! Tan solo espolvorea un poco de bicarbonato de sodio por el desagüe y vierte un poco de vinagre. La presión hará que lo que sea que esté atascado ahí se vaya y puedas recuperar tu fregadero.

20. Abre los frascos fácilmente.

A todos nos ha pasado, compramos una deliciosa mermelada de fresa y luego no podemos comerla porque la jarra está atascada. Descuida, aquí te enseñamos una manera de abrirla, tan solo necesitas un poco de cinta adhesiva:

Y tú, ¿qué esperas para poner en práctica estos trucos? ¿Conoces algún otro?

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